店老闆徐旭東說,這大半年來商務中心,他一直在吃老本,身邊的同行目前有70%都在轉行
  春節,是一個鮮明的中國符號,凝聚著濃濃的親情;春節,也是一面觀照中國的鏡子住商婚禮顧問公司,折射出中華民族的時代變遷。
  馬年春節,甲午開局。恰逢新一屆中央領導集體引辦公室出租領中國站在全面深化改革新的歷史起點上,全國各族人民度過了一個歡樂祥和、節儉平安的春節———
  風氣正,民心安。各地勁吹勤儉清風,請客送禮少婚禮顧問費用了,消費更加理性。
  年味濃,百姓樂。春節越發註重建築設計親情,傳統文化不斷煥發新魅力。
  一年之計在於春。當我們抖擻精神開始新一年的徵程,我們期待馬年春節留下的不光是年的回味,更盼望新氣象、新變化如春風化雨,融入日常生活,形成良好的社會風尚,釋放出實現中國夢的正能量。
  【節儉年】
  美髮店玻璃門上貼著“禮品回收”廣告,店老闆表示,禮品回收曾是他的主業。
  土生土長的重慶人徐旭東,2011年經朋友介紹從事禮品回收,當年他就賺了約5萬元,這比給人打工強了不少。不過,近兩年中央連續出台的各項禁令與推行節儉之風,使得原本紅火的禮品回收市場急轉直下,以至於一向忙碌的春節旺季,業務少得竟連一個電話也沒有。
  這個春節,他正忙著轉行。
  入行
  禮品回收比給人打工強
  徐旭東,34歲,他所經營的禮品回收公司,是搜索引擎中輸入“重慶 回收禮品”的關鍵詞後綜合信息排名比較靠前的一個。不過,他進入這個行業的時間並不長。
  2011年以前,徐旭東在主城給別人打工,月薪2000多元,偶爾能拿到3000元。他本來計划著自己找點事來做,後來在與朋友的接觸中,聽到一個來自河南的王姓男子說起,禮品回收行業是個不錯的選擇,不但工作輕鬆、自由,而且收入會多一些。
  徐旭東有些心動,他利用多年打工攢下的一些積蓄,在王姓男子的介紹下,拜師入行做起禮品回收的買賣。
  紅火
  一年凈收入輕鬆上10萬
  禮品回收,就是將別人送來的禮品類貨物以低價收取,再以相對較高的價格轉手賣給其他經銷商。用徐旭東的話來說,這一行賺的就是收與賣之間的中間差價。
  徐旭東以一條中華煙為例:2011年他剛入行那會兒,市場零售價一般在600元左右,他的回收價則控制在500元左右,再以530-550元的價格轉手賣掉。原因很簡單:中華煙的批發價為570元,他要考慮轉手價低於批發價,又要保證每條煙賺30-50元,也就是差不多10%的利潤。
  至於行業利潤,徐旭東給出入行那一年的數據,多少能說明點問題。只做煙酒和蟲草回收生意的他,平均每月能入賬8000-9000元,除開墊付資金、房租等成本開支,一年實際到手的收入約5萬元。
  在禮品回收這行,徐旭東所掌握的信息是,2012年前,一個規模稍大、回收類別較多的店面,每年凈賺10萬元左右是件很輕鬆的事。
  風險
  遇假貨回收款打了水漂
  儘管收入比以前高,但徐旭東認為,禮品回收這行,其實也是一種風險投資,它的主要風險,即來自於一些假冒偽劣的煙酒,一旦沒辨識清楚就白忙活了。
  去年5-6月間,有人打電話說有10多條名貴香煙“大重九”請他上門回收。沒想到,因為當面驗貨時的不細心,徐旭東拿回店里慢慢細看才發現,全是假煙。電話回撥給那位主顧時,對方已經關機。
  “市場價800多元一條的名煙,10條算下來差不多要上萬元,那一次全打了水漂。”徐旭東說,之所以要提“入行”,要提“跟師傅學”,其實學的就是識貨方法和技巧,看多了熟練了就明白了。
  下滑
  今年春節一單業務也沒成
  徐旭東自己也知道,他入行那一兩年是白酒價格瘋漲的年代,生意自然是景氣、紅火。他甚至將妻子買來上下班用的私家車,拿來作為回收禮品的運輸工具。
  與兩三年前對比,徐旭東不禁有些落寞。他說,春節原本是一年中禮品回收最熱的季節,2011、2012年的這個時候,生意好到每天忙不停跑不贏,因聯繫業務而呼入的電話量多得到爆,“有的要求上門看貨收貨,哪怕有的只是詢個價,光電話量就能說明那時的紅火。”
  而2013年的春節,徐旭東的業務量下降了60%-70%。他很清楚,那既與白酒的降價有關,更與中央出台的各項規定,特別是倡導節儉之風有關。被他定義為“寒流”的今年,從臘月二十幾算起直到昨天正月十一,他沒有接到一單業務電話。
  未來
  禮品回收行業很難抬頭
  昨天,晨報記者見到徐旭東時,他正在4S店維修愛車。經歷了大半年的生意冷淡、一直靠吃老本且成天有點無所事事的他透露,位於南坪的店面因交不起房租已經轉租給其他人,而他自己也正在謀求著轉行,“可能去跟著學跑採購。”
  禮品回收行業的艱難,同樣反映在徐旭東的幾個同行身上。據他介紹,有兩個比他入行還早的,一個已經重新操起舊業開起了美髮店,另一個曾經做過廚師,則在進修學做滷菜。總之,70%的業內人士已在著手轉行,另外20%-30%也在觀望中:一邊將禮品回收轉為副業,一邊另謀出路。
  有趣的是,記者昨天找到徐旭東提及的美髮店朋友時,美髮店門上,還貼著“禮品回收”的紅色廣告招貼。這位朋友表示,現在以美髮為主業,禮品回收則是副業。“從這段時間的情況看,這個副業沒有做起來的跡象。”
  (文中人物系化名)
  文·圖/重慶晨報記者 盧雨
  曾經
  2011年和2012年的春節,生意好到每天忙不贏,因聯繫業務而呼入的電話量也多到爆。
  現在
  70%的同行朋友已在著手轉行,另外20%-30%也在觀望中:邊將禮品回收轉為副業,邊另謀出路。
  數讀>
  徐旭東的
  禮品回收之路
  2011年
  出道第一年
  年利潤5萬元
  2012年
  凈賺10萬元
  很輕鬆
  2013年
  春節業務量
  下降了60%-70%
  2014年
  業務量
  暫時為0
  餐飲節儉風>
  外出就餐打包成風
  垃圾每天少好幾車
  消費者新的就餐觀正在形成。節後,晨報記者走訪餐飲行業發現,“下館子”依然是今年春節不少市民的選擇,不過與往年不同的是,消費者點菜時不僅更理性,吃完後也會主動要求打包,這讓餐廳輕鬆不少。
  受多方面原因影響,今年春節期間的餐飲店大多走起大眾化路線,不僅在菜品上有所變化,在接待客人的形式上也有所不同。
  “我們今年的團購客人特別多,基本上都是家宴。”阿興記老總劉英昨日介紹,據初步統計,今年春節期間阿興記接待的幾乎都是家宴,600多元一桌的菜則是多數人選擇的菜品。
  此外,阿興記不僅推大眾菜品,還鼓勵不少消費者打包,從而培養了市民理性消費的習慣。
  “我們鼓勵打包,也提倡打包,這讓市民更願意到店品嘗。”劉英說,不僅有打包家宴的,現在還有不少人直接打包幾個特色菜回家請客。據阿興記黃泥塝店相關負責人表示,由於打包成風,店內每天產生的餐廚垃圾也比往年少好幾車。
  提倡打包的不僅是阿興記一家。渝風堂是第一批渝菜標準的試點餐飲企業之一。
  昨日,渝風堂掌門人陳波表示,渝風堂歷來提倡打包,在新的大環境下,這種提倡則逐漸成為了習慣。
  陳波透露,今年春節期間到店消費的大多是家宴,而家宴吃完了打包的人則越來越多,“這是一種趨勢,也是我們所倡導的。”
  作為餐飲老字號,頤之時解放碑店的總經理鄭勇則表示,今年他們更多的是提倡市民少點菜,“不夠再加菜”,基本上都能吃完,這樣,打包的人也就少了,從源頭上做到節儉。
  重慶晨報記者 周意立
  【祥和年】
  “逆遷徙”成新潮流
  馬年春節,“逆遷徙”成為新潮流。不少老人選擇到兒女的工作地過年,留守兒童投奔異地的父母,感受大城市別樣的過年氛圍。
  大年三十,在重慶打工的湖南人王小亮並沒回家,但異地的春節同樣充滿家的味道:香腸腊肉、泡菜、辣椒油……他和遠道而來的父母做了一桌正宗湖南味兒的年夜飯。“一家人聚在哪兒,哪兒就是家。”王小亮父親說。
  用電子鞭炮代替爆竹
  各地普遍出現的“煙花遇冷”為新春帶來綠色清風。“爆竹聲中除舊歲”曾是很多人對春節的記憶,然而基於環保考慮,調查顯示,網民對煙花爆竹關註度增長速度從2011年的43%下降到今年的15%。
  在煙花爆竹主產地長沙,不少商戶為圖吉利買來電子鞭炮或用音響播放爆竹聲,綠色低碳的慶祝方式引來過往市民由衷稱贊。
  大眾化消費成為亮點
  商務部春節監測顯示,高端餐飲遇冷,紛紛尋求轉型;大眾化消費、文化休閑消費、信息消費成為節日消費亮點,正月初一至初七全國零售和餐飲企業實現銷售額約6107億元,比去年春節黃金周增長13.3%。
  中國烹飪協會報告顯示,馬年春節各類家庭聚會宴、朋友宴等成為節日餐飲業消費主流,消費占比達到90%以上。
  年節回歸,年味更濃
  與往年相比,今年有更多的人開始思考年俗的意義,尋求年節的回歸。
  首都北京,年味兒十足的廟會成為最聚攏人氣的地方。廠甸廟會踩歲、幡鼓齊動十三檔、老北京吆喝、叫賣、正月送財神等傳統文化活動精彩紛呈,龍潭湖廟會毛猴、剪紙、料器、糖畫、面人等20項非物質文化遺產表演讓游客流連駐足。據新華社  (原標題:禮品回收旺季 他連個業務電話都沒得 )
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